Importeur en groothandel van Italiaanse levensmiddelen

Provolone dolce staaf 5KG ‘Latteria Soresina’

Producent Latteria Soresina
Inhoud ca. 5 kg
Verkoopeenheid per stuk
Bewaaradvies gekoeld 2 – 5 (°C)
Artikelnummer 600155

product Omschrijving

Provolone dolce is een kaas die we in Nederland “gebroeide kneedkaas” zouden noemen. Het wordt gemaakt van verse koemelk, dat samen met kalsstremsel en heet water gekneed en getrokken wordt tot provolone. Vervolgens ondergaat de kaas een pekelbad, waarna het 2 of 3 maanden rust en rijpt. Deze variant is zoeter en milder van smaak dan zijn piccante variant.

Gerelateerde producten