Importeur en groothandel van Italiaanse levensmiddelen

Gorgonzola dolce ‘Biraghi’

Producent Biraghi
Inhoud ca. 1,5 kg
Verkoopeenheid per stuk
Bewaaradvies gekoeld 2 – 5 (°C)
Artikelnummer 251002

product Omschrijving

Gorgonzola is een blauwschimmelkaas van volle koemelk uit het noorden van Italië (regio Milaan). De gebruikte schimmel zorgt voor een karakteristieke smaak. Deze variant, de dolce variant, is een stuk zachter dan de piccante variant. Dit gaat op voor zowel de smaak, als de textuur. Gorgonzola dolce is over het algemeen smeuïger en daardoor dus lastiger te snijden.

Gerelateerde producten